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酒食を楽しむ専門店

News

  • 2023年5月30日
    NEWS

    公式ホームページ公開のお知らせ

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ギャラリー

141saketen

皆さまこんにちは!
先日のゆれるワイン会にご参加いただいた皆さま
楽しい夜をありがとうございました!🌃✨️🍷
切り替えて、今週も明日よりカクウチスタートです!

《今週のオススメワイン》
🇫🇷ジャックセロスで修行した新世代生産者によるシャンパーニュ
🇫🇷 ムルソーとピュリニー、両方のブドウを使用したブルシャル
🇳🇿夕焼け色が美しい軽やかかつジューシーなオレンジワイン
🇬🇷クシノマヴロと国際品種をブレンドしたリッチでフルボディな赤ワイン
🇫🇷ピノ・ノワールの魅力溢れる柔らかでエレガントな2014ヴィンテージ

《今週のオススメ日本酒》
🍶まろやかな酸味と優しい甘さが魅力の猫ちゃんシリーズ夏ver!

🍶タイトでドライな飲み口、軽快さと甘美なニュアンスに杯が進みます

🍶メロンや白桃のような熟した果実のジューシーなアロマが魅力的

他にも沢山のワイン&お酒とともにお待ちしております✨️
今週もよろしくお願いいたします!

#141酒店#141#酒店#久留米#福岡#カクウチ#ワインショップ#酒屋#酒店#立ち飲み#小売販売#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい #日本酒好き#日本酒好きな人と繋がりたい#久留米飲食#久留米グルメ#久留米市#久留米お酒#久留米#ハイクオリティワイン#ファインワイン#オススメワイン#価格以上 #プレミアムワイン#カクウチ#角打ち#ワインのカクウチ
皆様こんにちは!☀️
これからの季節は優雅な泡が飲みたいですね!

お待たせしました
スペシャルシャンパーニュ
『ボランジェ』のブランチイベントのご案内です🇫🇷🍾

この度ボランジェ社のブランドアンバサダー 
新保知彦氏をお迎えし、
141酒店でスペシャルなブランチイベントを開催いたします。
プレステージ・シャンパーニュ「R.D.2008」をはじめ、
「ラ・グラン・ダネ2015」などボランジェの
全てを体感出来る内容となっております。

ボランジェのスペシャルシャンパーニュに合わせて、
宇賀神シェフ渾身の御料理もお楽しみ頂けますので、
是非ご参加ください。

日時:6月22日(日)
時間:12:00~14:00(受付11:30~)
会費:25,000円(税・サ込)
内容:ボランジェのスペシャルシャンパーニュ5種×
   宇賀神シェフ渾身の5品
定員:14名様(先着)

予約方法:ご参加希望の方は、
こちらのInstagramアカウントまで、
ボランジェブランチイベントにご参加希望の旨、
①お名前
②人数
③ご連絡先
 
こちらの3点をDMにてお知らせください。
ご返信させて頂き、エントリー完了とさせていただきます。

当日はブランドアンバサダー 新保知彦氏の
ボランジェトークを聞きながら、
優雅なランチタイムをお過ごしくださいませ。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

#ボランジェ#シャンパーニュ#シャンパーニュイベント 
#141酒店#141#酒店#久留米#福岡#カクウチ#ワインショップ#酒屋#酒店#立ち飲み#小売販売#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい #日本酒好き#日本酒好きな人と繋がりたい#久留米飲食#久留米グルメ#久留米市#久留米お酒#久留米#ハイクオリティワイン#ファインワイン#オススメワイン#価格以上 #プレミアムワイン#カクウチ#角打ち#ワインのカクウチ
皆様こんにちは!
141酒店スタッフの砥綿です。

先日のゆれるワイン会にご参加してくださった皆様
本当にありがとうございました。
皆がワインを片手に音楽にゆれる
思い描いていた通りのイベントになりました。

予想を超える大盛況で、
あらゆる世代の方々約130名の方にお集まりいただき、
県外から来てくださってる方もいて、、!
ワインも100本近く空いているようです🍷

ご協力していただいた
時子の部屋さま、DJの皆さま
そして、マンマユートスタッフの皆さま
そしてそして、駆けつけてくれた141酒店スタッフの皆さま
(お手伝いもありがとうございました🥲❤️‍🔥)
お話をくださって、企画から準備までお世話になった菊本さん
大勢の方々のご協力によって無事に終える事が出来ました。

至らぬ点多々あったかと思いますが
皆が笑顔で楽しんでくださったことが
1番嬉しかったです🥳🎉
本当に最高の夜でした!ありがとうございました✨️
皆様こんにちは!☀️ 本日は最高の 皆様こんにちは!☀️

本日は最高のお酒日和ですね!
こんな日は爽やかな夏ワインを飲みたい気分です。

さて、先日アズマコーポレーションが輸入されております
フランス、ラングドックのミネルヴォワの生産者様
「シャトー・クープ・ローズ」の
栽培・醸造責任者、サラさんが来店くださり、
ご自身で造られているワインをご紹介頂きました🇫🇷
@chateaucouperoses 

暑いイメージのラングドッグですが、
ミネルヴァワは比較的高地にある事で、
フレッシュな酸味も残りやすく、
また、人的介入も出来るだけ抑えて、
優しく美しいワインを造る事を心掛けているそうです。

白は特にフレッシュで酸味もしっかり、
これからの夏にぴったりなワインでした。
赤ワインもジューシーな果実味はありますが、
酸味ときめ細かなタンニン、
程よいスパイス感がキーとなり、
非常にエレガントな仕上がりになってました。

来週より、141酒店でもサラさんのワインを
夏のおススメとして販売させて頂きます。
気になる方は是非お買い求めください。

ご紹介•ご同行頂きましたアズマコーポレーションの
市原社長、永渕さんありがとうございました。

さて、本日も元気に営業中です!
よろしくお願いいたします。

#シャトークープローズ#chateaucouperoses
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皆様こんにちは!☀️ 朝倉でワイン 皆様こんにちは!☀️

朝倉でワインを造られております
SHINDO WINES様から限定の新着ワインが入荷しました。

NAMAKEMONO WHITE 2022
販売価格:3,200円(税抜)

うきは市産の巨峰を30ヶ⽉以上ワイナリーで低温熟成させて、
リリースされています。
中々、巨峰の熟成って飲む機会ないですよね。

巨峰らしい甘美でチャーミングなアロマに、
飲むと熟成由来の柔らかなテクスチャーと、
優しい甘味が口中たっぷりと広がります。

アフターに掛けて深み・コクもあり、
巨峰の熟成ってこんな感じなんだ!と
新たな発見となりました。

360本のみリリースでメーカー様では予約完売。
141酒店でも24本のみ限定販売となります。
完売の際はご容赦ください。

ご希望の方はお早めに、お問い合わせください。
長期でない取り置きは可能ですので、ご一報ください。
本日より発売開始しますので、
宜しくお願いいたします。

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皆様こんにちは!☀️
続々と夏酒が入荷してきております。

そしてお待たせしました
宮城県の萩野酒造様より、
大人気の猫シリーズの夏酒入荷しましたよ!!🌊

萩の鶴 純吟 別仕込 真夏の猫720ml
販売価格:1,750円

青りんごやライムのようなアロマに、
パイナップルやアプリコットのような芳醇な味わい。
まろやかな酸味と優しい甘さが、
パラソルで、一休みする猫ちゃんを物語っています。

甘酸の酢漬けや、甘味と酸味の中華料理にも合いそうです。
本日より発売開始しますので、
よろしくお願いいたします。

#萩野酒造#猫シリーズ#真夏の猫
#141酒店#141#酒店#久留米#福岡#カクウチ#ワインショップ#酒屋#酒店#立ち飲み#小売販売#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい #日本酒好き#日本酒好きな人と繋がりたい#久留米飲食#久留米グルメ#久留米市#久留米お酒#久留米#ハイクオリティワイン#ファインワイン#オススメワイン#価格以上 #プレミアムワイン#カクウチ#角打ち#ワインのカクウチ
皆様こんにちは!☀️
昨晩はかなりの大雨でしたね。

本日の午後から天気は回復していきそうですね!
素敵な週末をお過ごしください。

さて、大人気の高知県の有光酒造様
安芸虎より華やかで弾けるような夏酒が入荷しました🎇

安芸虎 夏純吟720ml
販売価格:1,870円(税抜)

メロンや白桃のような熟した果実のアロマに、
口中たっぷりに広がるジューシーな味わい。
酸味と収斂味がアフターに掛けて
タイトな仕上がりを作ってくれています。

芳醇辛口で暑い夏のスタミナ料理にピッタリですね。
スパイスの効いた肉料理に合わせたいです!

本日より発売開始しますので、
是非、安芸虎の夏酒もよろしくお願いします。

#有光酒造#安芸虎 #夏酒 
#141酒店#141#酒店#久留米#福岡#カクウチ#ワインショップ#酒屋#酒店#立ち飲み#小売販売#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい #日本酒好き#日本酒好きな人と繋がりたい#久留米飲食#久留米グルメ#久留米市#久留米お酒#久留米#ハイクオリティワイン#ファインワイン#オススメワイン#価格以上 #プレミアムワイン#カクウチ#角打ち#ワインのカクウチ
皆さまこんにちは!
141酒店スタッフの砥綿です🎶

今週の日曜日はマンマユートさん @manma_aiut にて
『ゆれるワイン会』を開催いたします🎉

この日は店頭には並んでいないワインや
音楽にちなんだワインも並ぶ予定です。

たとえば、
ベートーベンの最後の曲“第九”を作曲した
家の敷地にあるワイナリーで造られた1本や
イタリア・シチリア島に伝わる愛の歌の楽譜が
エチケットに描かれたワイン、
私が“音楽とワイン”のつながりついて
知るきっかけになったワインなども
ご紹介出来ればと思っています。

他にもたくさんご用意しておりますので
きっとお気に入りのワインが見つかると思います🍷
この日は是非、
音とワインがゆれる夜を一緒に楽しみましょう(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

★『時子の部屋』LIVEは19:00~です!
予約制では無いので、どなたでもご参加ください。
★この日の会場は、マンマユートさん@manma_aiut です。
お間違いないようよろしくお願いいたします!
皆さまこんにちは!
天気の良いお洗濯日和ですね♫
今週も明日からカクウチスタートですよー!!

<今週のオススメワイン>
🇮🇹きめ細やかな泡と力強いコクと旨味の瓶内二次発酵スプマンテ
🇫🇷今週もボランジェロゼが登場!飲み逃しなく🥂🏃‍♂️💨
🇪🇸この季節に飲みたい白い花ような香りとエレガントな酸
🇮🇹オレンジピールのようなビター感と微かな甘み
🇫🇷いちごのような果実味のなかにブラックベリーのような奥深さも

<今週のオススメ酒類>
🍶夏季限定品!清涼感たっぷりな爽やかなアロマと甘美なニュアンス

🍶山の壽酒造の人気シリーズ!
細やかな泡感と爽やかさはまるでラムネ🫧

🍋ヨー子シリーズも飲めます♫甘くない辛口レモンサワー

ほかにも沢山のワイン、お酒とともに
お待ちしております〜〜!!
今週もよろしくお願いいたします!🥳

#141酒店#141#酒店#久留米#福岡#カクウチ#ワインショップ#酒屋#酒店#立ち飲み#小売販売#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい #日本酒好き#日本酒好きな人と繋がりたい#久留米飲食#久留米グルメ#久留米市#久留米お酒#久留米#ハイクオリティワイン#ファインワイン#オススメワイン#価格以上 #プレミアムワイン#カクウチ#角打ち#ワインのカクウチ
皆様こんにちは!
141酒店スタッフの砥綿です🎵

新緑がキラキラと眩しい季節になりました🌱
すっかり春から初夏の雰囲気になってきて
散歩するだけでも気持ちがいいですね☺️✨

こんな気持ちの良い天気の日には
お家でリラックスしてワインを楽しみたくなります🏠
そこで今回は、お家でも気軽に楽しめる
この価格でこのクオリティ!?と驚くような
コスパ最強のワイン3選をご紹介いたします!

おすすめワイン①
【クレマン ダルザス エクストラ ブリュット/ジョゼフ ・グリュス ・エ ・フィス/🇫🇷】
販売価格:3,190円(税込)

《手摘み、自然発酵にこだわったアルザスのスパークリング》

暑くなってくると、まずは泡から!という方多いはず。
そんな時におすすめしたいのがこちらのクレマン・ダルザス。

クレマンとは、フランスのシャンパーニュ地方以外で、
シャンパーニュと同じ製法で造られる
スパークリングワインのことです。
熟成期間や使用されるブドウ(各産地で異なる)
の規定が厳しく定められているので、
高品質なスパークリングながら低価格で
気軽に楽しめるのがクレマンの魅力の一つ🍾

生産者のジョセフ グリュス・エ・フィスは
アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく
発泡性のクレマン・ダルザスでも手摘み、自然発酵の
こだわりを持ち、ワインに情熱を注いでいます。

白桃やレモン、白い花のようなアロマに
口に含むと泡はきめ細やかで、柔らかい飲み口。
フレッシュな林檎を齧ったような味わいが
非常に軽快で爽やか。
食欲がどんどん増すような、
アペリティフに最適な泡です。
ただ軽快な泡というだけでなく、
余韻に旨味がじんわりと残る印象派。

初夏のような暑さに疲れた・・・
そんな日にガンガン冷やして飲むこちらのクレマンは
格別ですよ🌞🥂✨

おすすめワイン②
【ロングリッジ・シャルドネ/ロングリッジ/🇿🇦】
販売価格:3,630円(税込)

《まるでブルゴーニュのような繊細さとリッチさを持ち合わせた南ア・シャルドネ》

プロ向けに行われる試飲会でも、南アフリカワインは
そのコスパの良さで大人気なのですが、
その中でも一際注目を集めたのがこちらのロングリッジのシャルドネ。

ロングリッジが拠点を構えるのは
南アフリカワインの銘醸地ステレンボッシュ。
他のステレンボッシュ地区より2–3度気温が低い
ヘルダーバーグ山の斜面に位置しています。
テロワールに恵まれており、
自然農法で多くの受賞ワインを生み出しています。

ロングリッジのビオディナミに対する考え方は
素晴らしく、ブドウだけでなく
野菜なども育て、動物も飼い、
ワイナリーの畑とその周辺の環境が健全であること、
『自然なワイン造りが素晴らしい』
というものではなく
『この美しい環境を100年後にも受け継いでいく』
というもの🌳

ワイン造りでだけでなく、その土地や環境に愛情を持って関わるからこそ、誰もが心を奪われるような
素晴らしいワインが出来ているのだと思います。

柑橘や洋梨、林檎、樽由来のバニラの甘い香り
ジューシーな果実の甘みや、クリーミーなニュアンスは
ワイン全体にふくよかさを感じさせます。
爽やかな酸味が味わいのボリューム感を支え
ミネラル感にも富んでいます。

3000円台でこの味わい!?と誰もが頷くこの美味しさ👀✨
是非一度お試しくださいませ!

おすすめワイン③
【カオール/シャトー・サン・セルナン/🇫🇷】
販売価格:2,530円(税込)

《テーブルワインの常識を超えたカオールの赤ワイン》

フランス南西地方で造られる赤ワイン「カオール」。
ボルドーと割と近い場所で造られているのですが
その知名度はあまり広くありません。
ですが、
フランス産ワインの中でもカオールはかなりお手頃で
気軽に楽しむことができます。

マルベック種というタンニン豊富な濃い黒ブドウを
70%以上使用することが義務付けられているため、
しっかりとフルボディな赤ワインが出来上がります。
深く濃い色のカオールは、その濃さから
「黒ワイン」とも呼ばれるようになりました。

シャトー・サン・セルナンのワイン造りに対する
コンセプトは、とっておきのワインというより
普段飲みで飲んでもらえるような
生活に根ざしたワインを造ること🍷
そのコンセプトに忠実な赤ワインがこのカオール。

黒ワインと呼ばれるに相応しいように、しっかりと濃く、深い色合い。ブラックベリーなどの黒い果実の香りが広がり、口に含むと果実の程よいタンニン。余韻もしっかりと長く続きます。

カオールの魅力を知っていただける
良いワインですので、是非お試しください✨

いかがだったでしょうか~!
141酒店では他にも沢山の商品を揃えております🍷
店頭にお買い求めの際はお気軽に
スタッフまでお声かけください🎶

ちなみに!<LINE配信を見た>
とご申告&LINE配信画面をレジにて表示していただくだけで
今回ご紹介した3点のワインを《5%オフ》させていただきます!!

ぜひぜひ、LINE配信を見た!と
ご申告くださいませ🤩

それではまた次回をお楽しみに(*´︶`*)ノ
皆様こんにちは!☀️ この度、久留 皆様こんにちは!☀️

この度、久留米市に蔵を構える山の壽酒造様と
久留米市に酒屋を構える141酒店がタッグを組み、
「久留米」の皆様に愛される日本酒を
限定販売させていただく事になりました。
@yamanokotobuki 
@141saketen 

2025年の141酒店のテーマでもある、
「久留米の土着に根付く」
「久留米のお客様に愛される店づくり」
「久留米の皆様に貢献」
こちらが山の壽酒造様ともマッチし、
久留米市でプロモーションを一緒にさせて頂く事になりました。

久留米限定販売酒は6月1日に141酒店で発売予定です。
商品の詳細はまた追ってご案内させて頂きます。

その久留米限定販売酒の発売に際して、
お披露目ペアリング会を6月8日(日)に
141酒店にて開催いたします。

この日は山の壽酒造様も駆け付けてくださり、
日本酒のプレゼンを全力投球でして頂きます!!

お披露目会を141酒店で開催という事で、
「久留米食材」にフォーカスしたペアリング会にします。
名付けて「KURUME PAIRING」🍶🍽

久留米市は農業産出額が福岡県第一位で、
本当に美味しいお野菜や果物が豊富です!

こちらを使ったお料理をコース仕立てで、
宇賀神シェフが渾身のお料理を作ってくれます。
また、この日はDJ.M氏の音色も聞けます!!

①山の壽酒造様の久留米限定販売酒
②宇賀神シェフの久留米食材を使ったお料理
③DJ.M氏の音色

『久留米の日本酒』×『久留米のお料理』×『久留米のDJ』
「KURUME PAIRING」をこの日は思う存分お楽しみください!

開催日時:6月8日(日)
時間:一部 12:00~14:00
   二部 17:00~19:00
昼・夜の2部制とさせて頂きます

場所:141酒店
会費:お1人様6,500円(税・サ込)
定員:各部20名様
内容:久留米限定酒含む山の壽酒造様のお酒5種類×
   宇賀神シェフ渾身の久留米食材コース5品

ご参加希望の方は、こちらのInstagramアカウントまで、
①お名前
②人数
③ご連絡先
④参加希望の時間(一部12:00〜14:00  二部17:00〜19:00)
こちら4点を、DMでご連絡ください。
返信を持って予約完了とさせて頂きます。

また、こちらの久留米限定販売酒は6月1日より、
久留米市の141酒店のパートナーシップ店様でも飲めます。
2週間「#山の壽ウィーク」の開催も予定しております。
こちらの詳細も近日中にアップ致します。

久留米の皆様に愛されるお酒に仕上がっておりますので、
是非このお披露目ペアリング会もご参加ください。

#久留米限定販売酒#山の壽酒造#山の事ウィーク
#141酒店#141#酒店#久留米#福岡#カクウチ#ワインショップ#酒屋#酒店#立ち飲み#小売販売#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい #日本酒好き#日本酒好きな人と繋がりたい#久留米飲食#久留米グルメ#久留米市#久留米お酒#久留米#ハイクオリティワイン#ファインワイン#オススメワイン#価格以上 #プレミアムワイン#カクウチ#角打ち#ワインのカクウチ
皆様こんにちは!☀️
暑くもなく、爽やかな天気が続いておりますね。

こんな天気にもってこいの
爽やかな夏酒が相原酒造様、雨後の月より入荷しました。

雨後の月 涼風 純米吟醸 720ml
販売価格:1,750円(税抜)

青リンゴ、洋梨のような清涼感溢れる爽やかなアロマに、
スワリングしていくとライチや
ライラックのような甘美なニュアンスも。

口中もフレッシュ&フルーティーな果実味と、
爽やかで繊細な酸味と少しのビターなアフターが、
商品名に相応しい涼風な印象を作っています。

茄子とチキンのガーリックソテーや、
オクラの豚肉巻きなど夏野菜とお肉の組み合わせで
合わせたいですね!

軽快な味わいの中に単調ではなく、
しっかりと酸味と旨味もあるのが、
雨後の月の魅力ですね!

素晴らしい造りの夏酒が入荷しておりますので、
是非、皆様の夏酒にお選びください。

#雨後の月#相原酒造#広島のお酒#夏酒 
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皆様こんにちは!
続々と夏酒が入荷してきております🔥
天山酒造様の夏酒も要チェックです!!

七田 夏純720ml
販売価格:1,580円(税抜)

グレープフルーツや洋梨のようなフレッシュな柑橘から、
バナナや熟れたメロンのようなアロマまで。
スワリングしていくと、
杏仁豆腐のような甘美なニュアンスもでてきます。

飲み口はタイトでドライ。
程よい苦味が調和してコンパクトな印象を与えてくれています。アフターも軽快でついつい杯が進む夏酒です。

夏野菜たっぷりの素麺や、
冷やし中華など、
夏野菜を使った冷製のお料理と合わせたいですね。

本日から発売開始しますので、
こちらの夏酒も是非チェックされてください。
宜しくお願い致します!

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皆様こんにちは!!☀️
昨日は生憎の天気でしたが、
今日は最高のお酒日和になりそうです!

そして、そんな天気に相応しい
超爽やか系の夏酒が山の壽酒造様より入ってきました!

グッドタイムズサマーセッション/山の壽酒造🍶
販売価格:1,700円(税抜)

青リンゴやマスカット、
ラムネのような爽やかで清涼感を感じさせてくれる香りに、
飲み口は心地良い細かな泡感とフレッシュな酸味。
コンパクトだけど、芳醇でジューシーさまであるのも良いですね。アフターはドライだけど旨味もしっかりとあります。

夏野菜たっぷりなラタトゥイユや、
野菜の天ぷらなど、火入れして甘みを引き出した
お野菜のお料理と合わせたいですね!

去年からラベルの爽やかさも増してます!
大人気の商品ですので、
是非お早めにお買い求めくださいませ!

本日より販売開始しますので宜しくお願い致します。

#山の壽酒造#グッドタイムス#夏酒 
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皆さまこんにちは!
ゴールデンウィークもあっという間に終わりましたね。
GW期間中はたくさんの方にご来店いただきました🍷
本当にありがとうございました😊

さて!今週は明日よりカクウチスタートです!
晴れやかな天気にふさわしいワインが沢山登場します🎵

《今週のおすすめワイン》
🇫🇷なかなかバイザグラスでは飲めないボランジェのロゼ
🇦🇹ベートヴェンが最後に作曲した場所で作られた瑞々しい白
🇨🇿ぴちぴちとした果実味が堪らないキュートな微発泡ロゼ
🇨🇳トップ生産者シルバーハイツのワインがまたまた登場
🇯🇵ピュアでナチュラルなスタイルが魅力の薄旨赤ワイン

《今週のおすすめ酒類》
🍶山の壽酒造の夏酒!爽やかなフルーティさとドライなアフター
🥃最後の〆にデザートと呑んでも◎コアなファンが集うシェリー
🍸“大人のピンクグレープフルーツカクテル”を楽しむならソーダ割りがおすすめです🎵

今週も元気いっぱいで営業しております☀️
ぜひご来店くださいませ〜〜🍷✨

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皆様こんにちは!!☀️ 毎月開催し 皆様こんにちは!!☀️

毎月開催しております
楽しく学べるワインペアリングセミナーのご案内です。

今月は『お好み焼きとワイン』のペアリングについて
学んでいきたいと思います!
残り2名様までエントリー可能ですので、
気になる方は是非DMにてお問いわせください。

宜しくお願い致します!

#楽しく学べる#ワインセミナー#ペアリングセミナー 
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皆様こんにちは!!☀️

GWもたくさんの方にご来店頂き、
大変嬉しく思います。

毎月開催しております
ワインのステップアップセミナーのご案内です。

来週、木曜•日曜日開催予定の
『ボルドー』についてのセミナーも残席ありますので、
ご興味ある方は是非DMにてお問いわせください。

年間スケジュールも記載しておりますので、
何卒宜しくお願い致します!

#楽しく学べる#ワインセミナー 
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皆様こんにちは!!☀️

5月の営業スケジュールをご案内させて頂きました通り、
GWは特別営業を行います!!

普段は月曜日は定休日ですが、
GWに合わせて、5日(月•祝)が営業、
6日(火•祝)をお休みとさせて頂きます。

また、普段はカクウチが16:00からですが、
2時間繰り上げの14:00からスタートします!!🍾🍾🍾

【カクウチ特別営業時間】
5/3(土•祝)14:00〜22:00
5/4(日•祝)14:00〜21:00
5/5(月•祝)14:00〜21:00
5/6(火•祝)休み

5/7(水)は小売販売のみで、
カクウチ営業はございませんのでご留意ください。

そしてGWは早い時間から優雅な時間を過ごして頂きたいので、
泡祭りを開催させて頂きます!!

シャンパーニュを何杯でもALL1,000円でご提供します!🍾
店主の気まぐれで、プレミアムシャンパーニュも
採算度外視でどんどん抜栓します!!🍾

GW期間にシャンパーニュを多量に放出しますので、
是非是非、スタシャン、ガッツリシャン、シメシャン
色んな用途でご来店くださいませ〜!!🍾

GWはシャンパーニュを飲みまくりましょう!!
宜しくお願い致します。

141酒店

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#141酒店#141#酒店#久留米#福岡#カクウチ
#ワインショップ#酒屋#酒店#立ち飲み#小売販売
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#日本酒好きな人と繋がりたい#久留米飲食#久留米グルメ
#久留米市#久留米お酒#久留米#オススメワイン
#ペアリング楽しめる#着席で飲める
皆さんこんにちは! 4月もラストスパ 皆さんこんにちは!
4月もラストスパート🌱!
GW真っ只中という方も多いのではないでしょうか!

今週5/2(土)からは14時からカクウチ!
&シャンパーニュ祭りも開催しますので、
是非、“酒活”にご利用くださいませ🍷❤️‍🔥

《今週のおすすめワイン🍷》
🇫🇷この価格でグラスでボランジェを飲めるのは多分当店だけ!!🥂✨
🇮🇹いま話題沸騰中のルガーナワイン!風味豊かでミネラル抜群
🇮🇹フレッシュながら旨味と共に残る複雑さのある余韻
🇪🇸1+1=2以上の実力を発揮!いちごやバラのような香りが素敵なロゼ
🇺🇸人気すぎるBREAD&BUTTER飲んだことがない方はお早めに!

《今週おすすめ酒類》
🍸大人気ヨーコのレモンサワー!スカッと爽快しっかり旨い
🍸ヨーコシリーズ新商品のゆずチェッロの飲み方色々、ヨーコヨーグルトと混ぜても🙆‍♀️
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もちろん他にもまだまだ沢山のワイン、お酒が登場しております〜!!超スッキリ泡やブルゴーニュの白・赤、新種の日本酒まで盛り沢山です!
今週もよろしくお願いいたします¨̮⃝♬♡

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皆様こんにちは!!
大阪出身の店主の石井です。

ワインペアリングセミナーですが、
5月は私の地元、大阪のソウルフード『お好み焼きとワイン』のペアリングセミナーをさせて頂きます。

え!?お好み焼きとワイン?と思われた方
たくさんいらっしゃると思いますが、
実はめちゃくちゃ合うんです!

お好み焼きソースには果実がたくさん入っているので、
赤ワインでも合わせれますし、
キャベツや豚肉の定番のお好み焼きなら白ワインでも合います。

現に大阪には、
お好み焼きとワインを合わせるお店もたくさんあります。

また、私が大阪でのワインセールス時代に、
お好み焼きソースを販売されている最大手の
某会社様とのタイアップ企画で、
『お好み焼きとワイン』の検証を
本気でやった経験もあります!

そんな経験談や実証結果を交えて、
皆様にもペアリングセミナーとしてご体感頂こうと思います。気軽な気持ちでご参加頂けますと幸いです。
 
【講座テーマ】
『お好み焼きとワインのペアリングセミナー』

定番のお好み焼きや定番のお好み焼きソースから、
アレンジしたワインに寄せたお好み焼きなど、
様々なお好み焼きと
世界各国のオールジャンルのワインを合わせていきます。

141酒店店主のワインペアリングロジックを用いて、
簡単明瞭に「お好み焼き」にワインを合わせる
ポイントを学びながら、
実際に実食を交えてペアリング検証もします。

【ワインと食事】
世界各国のワイン4種類のテイスティングと
上記のワインに合う「お好み焼き」4種類の実食

【講座実施日】
5月20日(火) 18:00~19:30
 
【参加費用】
お1人様 4,500円
 
【定員】
12名様
(定員となりましたら受付終了とさせていただきます)
 
【会場】
141酒店
福岡県久留米市通町3-1 マーベラスビル1階
0942-55-4312
 
ご参加希望の方は、こちらのInstagramアカウントまで、
①お名前
②人数
③ご連絡先
 
こちらの3点をDMにてお知らせください。
ご返信させて頂き、エントリー完了とさせていただきます。
 
※当日は4種のワインの試飲がございます。
公共交通機関を利用してご来店ください。
 
ワイン通の方も、
ワイン初心者さんも、
どなたでも大歓迎です!12名様限定です。
気になった方は お早めにご予約ください
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

『2025年開催予定のペアリングセミナーテーマ』
内容と日時は変更になる可能性があります。
ご容赦くださいませ。

3月18日(火)春野菜とロゼワインのペアリングセミナー
4月22日(火)和食とオレンジワインのペアリングセミナー
5月20日(火)お好み焼きとワインのペアリングセミナー
6月24日(火)揚げ物とワインのペアリングセミナー
7月22日(火)お家中華とワインのペアリングセミナー
8月26日(火)スパイスを使った料理とワインのペアリングセミナー
9月23日(火)お家イタリアンとワインのペアリングセミナー
10月21日(火)九州の郷土料理とワインのペアリングセミナー

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141酒店
公式LINEアカウント

141酒店では新着のお酒の仕入れ状況や限定商品などLINEでいち早く情報を発信いたします。
お気軽にチャットでもご質問ください。お客様のニーズに合った商品などをご提案させていただきます。

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Concept

美味しいお酒とそれに合う食事があれば人生幸せ。
そんな空間・時間を141酒店は皆様と
一緒に作っていきたいと思っています。
毎日素敵なペアリングが生まれますように!

営業時間

小売販売

  • 11:00~19:00(火)
  • 11:00~21:00(水・木)
  • 11:00~22:00(金)
  • 10:00~22:00(土)
  • 10:00~21:00(日)

カクウチ

  • 16:00~21:00(水・木・日)
  • 16:00~22:00(金・土)
  • 定休日:月曜日

※火曜日は小売販売のみ、カクウチ営業はしておりません

Information

経営理念

141酒店は「飲食のエンターテインメント企業を目指します」

「飲食のエンターテインメント企業を目指します」を実現するために、
「ほんまもんの仕入れ」「斬新な飲食提供」「地域の発展に貢献」を理念として掲げています。

141酒店が考える「飲食のエンターテインメント企業」とは、
ほんまもんのお酒を的確に仕入れて、今までになかった新しい切り口でお酒の楽しみ方を伝えていき、
そして141酒店を取り巻く地域の人々の暮らしをもっと豊かにすることです。

ワインのインポーター様や日本酒の蔵元様との強固なパートナーシップにより、トレンドを常に追いかけ、品質の素晴らしいお酒を仕入れます。

今までなかった“ペアリングを楽しめるカクウチ”や飲食クオリティの高いワインフェスなどを通じて、
顧客の潜在ニーズを引き出していきます。

今まで久留米や福岡になかった切り口で飲食価値を向上し、お客様の発展や生活文化の向上といったさまざまな形で地域貢献に携わっていきます。

141酒店の紹介

141酒店は2023年3月21日に福岡県久留米市で開業しました。
世界各国の高品質で個性豊かなワインから、九州を中心とした厳選の日本酒を多数揃える酒類の専門店です。
普段使いのお酒から贈り物など、お客様のニーズに合った商品をソムリエ・SAKE DIPLOMA取得の店主がご提案させていただきます。
また、美味しいお酒にはそれに合うお料理が必要です。
141酒店ではお酒とお料理のペアリングまで一生懸命考えています。
また、目の前の緊張した仕事や慌ただしい日々の暮らしを続けている人達が、ほっとして憩える空間を作っていきます。

代表紹介

石井 瞭 1990年生まれ

  • ソムリエ(JSA認定)
  • SAKE DIPLOMA(JSA認定)
  • 南アフリカワインスペシャリスト(WOSA認定)
  • テキーラマエストロ(JTA認定)
  • カクテルアドバイザー(HBA認定)

大阪出身の元甲子園球児。大学卒業後、
大手ワインインポーターのセールスとして10年勤務した後、141酒店を開業。
仕入れのコンセプトは“広く深く”
日々美味しいお酒とそれに合うお食事を探究。
趣味はお酒・ランニング・ゴルフ。美味しいお酒と食事を楽しむ為に日々身体を鍛える。

カクウチ

毎日16時から21時まで店内のカウンターで、
美味しいお酒とそれに合うお料理を気軽に楽しむことが出来ます。
世界各国のワインと厳選の日本酒、クラフトビールを楽しめます。

お取組み先様一覧

ワインインポーター

  • アズマコーポレーション
  • 稲葉
  • イプシロンズ
  • ヴァインアンドフェロウズ
  • ヴァンドール
  • MYMインターナショナル
  • クラフトワインパーク
  • こあらや
  • SAANO
  • SUBA
  • SHINDO WINES
  • ジェロボーム
  • ディオニー
  • テラヴェール
  • ピーロートジャパン
  • ファインズ
  • フィラディス
  • プラスワイン
  • フードライナー
  • マスダ
  • モトックス
  • モンテ物産
  • ラシーヌ
  • ラックコーポレーション
  • ラフィネ
  • ワインリスト
  • 三国ワイン
  • WINE TO STYLE
  • ヌーヴェル・レセクション

酒蔵

  • 山の壽酒造/山の壽
  • 若波酒造/若波
  • 高橋商店/繁桝
  • 東鶴酒造/東鶴
  • 基山商店/基峰鶴
  • 天山酒造/天山
  • 古伊万里酒造/前
  • 永山本家酒造場/貴
  • 八百新酒造/雁木
  • 相原酒造/雨後の月
  • 楯の川酒造/楯の川
  • 松井酒造/倉吉
  • 八丈興発/情け島
  • 萩野酒造/萩の鶴
  • みいの寿酒造/三井の寿
  • 笑四季酒造/笑四季
  • 南酒造場/南
  • 有光酒造場/安芸虎

ビール

  • 宮崎ひでじビール
  • 箕面ビール
  • いわて蔵ビール
  • Far Yeast Brewing

その他

  • グローバル
  • 日本クリエイティブ
  • chill
  • ラポムレ
  • フェルミエ

お酒のお取引について

【飲食店様へ】
貴店のお店のニーズをお聞かせください。
ソムリエ、SAKE DIPLOMA取得の店主が事細かくご提案させていただきます。
特にペアリングのご提案などは得意としています。

★貴店のお店にぴったりなお酒のセレクト
★貴店のお料理に寄り添ったお酒のセレクト
★貴店のお店にあったワイン・日本酒メニューの作成
★貴店のお店にあった販促ツールの作成(シールや首掛けなどもご用意)
★限定商品や希少商品の積極的ご案内
★ワインや日本酒の試飲会にお誘い
★久留米近郊は配達可(ロットなど要相談)

お気軽にお問い合わせください。
141酒店店舗直通:0942-554312
メールアドレス:a_ishii@141saketen.co.jp

Access

 店舗名141酒店
 営業時間【小売販売】
11:00~19:00(火)
11:00~21:00(水・木)
11:00~22:00(金)
10:00~22:00(土)
10:00~21:00(日) 

【カクウチ】
16:00~21:00(水・木・日)
16:00~22:00(金・土)

※火曜日は小売販売のみ、カクウチ営業しておりません
 定休日月曜日
 電話番号0942-55-4312
 住所
〒830-0018
福岡県久留米市通町3-1
マーベラスビル1F
 駐車場について141酒店専用の駐車場はございません
周辺の100円パーキングをご利用ください
(※お会計の際に100円値引きさせていただきます)
 決済方法カード可(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)
電子マネー可
QRコード決済可
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